Хімія 9 клас.

Тема: Вуглеводи: глюкоза, сахароза, крохмаль, целюлоза. Молекулярні формули, фізичні властивості, поширення і утворення в природі.

Крохмаль і целюлоза – природні полімери. Якісні реакції на глюкозу і крохмаль.

Лабораторні досліди :  

13. «Взаємодія глюкози з купрум(ІІ) гідроксидом.»;

14.  «Відношення крохмалю до води (розчинність, утворення клейстеру).»;

15.  «Взаємодія крохмалю з йодом.»

Домашній експеримент:

 Виявлення крохмалю в харчових продуктах.

1. Теоретичний матеріал.

Джерело слайдів: https://naurok.com.ua/prezentaciya-vuglevodi-9-klas-30519.html

2. Лабораторні досліди : 

13. «Взаємодія глюкози з купрум(ІІ) гідроксидом.»





14.  «Відношення крохмалю до води (розчинність, утворення клейстеру).»




15.  «Взаємодія крохмалю з йодом.»






3. Вуглеводи і здоров’я .